Pizza backen – Set

pizza

Autor: Diane Dittmer

Verlag: Südwest Verlag

Seiten: 64

Erscheinungsdatum: 05. September 2011

Preis: 9,99€

Inhalt

Neue Ideen für Herzhaftes vom Blech. Buch mit zwei Pizzablechen

Diese knusprig-runden Fladen aus Bella Italia sind heiß begehrt: Groß und Klein lieben Pizza! Beim Familienessen, auf Partys oder mit Freunden sorgen sie immer für glückliche Esser. Mit diesem einzigartigen Set, bestehend aus Rezeptbuch und zwei hochwertigen Backblechen, wird Pizzabacken zum täglichen Genusserlebnis: Über 30 Rezepte für klassisch belegte Pizzen und herzhafte Blechkuchen mit Gemüse, Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten lassen keinen kulinarischen Wunsch offen. Eine kompakte Warenkunde mit Grundrezepten für Teige und Saucen sowie ein Special mit Ideen für süße Pizzas vervollständigen die anregende Rezeptsammlung.

(Quelle: Bloggerportal)

Meine Meinung

Das Kochbuch beginnt mit einer kleinen Einführung über den Ursprung und die Tradition, dem richtigen Zubehör (wie z.B. dem Nudelholz oder den Pizzatellern), den unterschiedlichen Pizzateigen und den verschiedenen Käsesorten. Außerdem beinhaltet die Einführung noch ein Rezept für die ultimative Tomatensauce und Tipps rund ums Pizzabacken.

Die weiteren Kapitel unterteilen sich in:
– Pizza & Co. mit Gemüse
– Spezial: Süße Pizzen
– Pizza & Co. mit Fleisch
– Pizza & Co. mit Fisch & Meeresfrüchten

Mir hat es super gut gefallen, das es zu jeder Pizza ein Bild gab, damit man sich auch etwas unter dem jeweiligen Rezept vorstellen kann.

Leider haben uns viele Rezepte nicht so zugesagt, das wir viele Bestandteile nicht mögen, haben uns aber ein paar Rezepte rausgesucht, die wir  noch einmal ausprobieren werden. Mit Sicherheit werden wir noch mal die Bärlauch – Kartoffel – Pizza, den Rosmarin – Oliven – Fladen und die Nektarinenpizza ausprobieren – ich werde berichten 😉

Ausprobiert

pizza bild

Wir haben am Wochenende eine Abwandlung der Steinpilzcalzone gemacht, da wir beide keine großen Pilzfans sind.
Mein Mann hat seine gefüllt mit Schinken, Salami, Ei und Mozzarella gefüllt bekommen und meine war vegetarisch – gefüllt mit Mais, Paprika, Broccoli, Ei und Mozarella.
Überbacken haben wir unsere Pizzataschen mit Gouda und frischem Oregano – super lecker.

🌟🌟🌟🌟 Sterne für das Pizza backen – Set

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